fbpx

Основатель Александр

Компания Экспертов в области ресторанного бизнеса и пищевых производств

Vector (5)

Прозрачный договор, "без подводных камней"

Vector (7)

12+ экспертов
с опытом более 10 лет

Vector (8)

500+ выполненных проектов

Услуги технолога в ресторанном бизнесе

- Запустим любую концепцию, от шаурмы до ресторана
- Услуги технолога: индивидуальная разработка меню, есть и готовые решения
- Услуги технолога: технологические и калькуляционные карты
- Услуги технолога: концепция
- Услуги технолога: брендбук
- Услуги технолога: обучение, владельцев бизнеса, персонала
- Услуги технолога: выезд на запуск проекта

Меню по СанПиН 2.3/2.4.3590-20 2021 года

- Услуги технолога: разработка меню, школьное, ДОУ, лечебное, санатории /пансионаты
- Услуги технолога: технологические карты
- Услуги технолога: энергетическая ценность блюд
- Услуги технолога: ведомость выполнения норм продуктового набора
- Услуги технолога: ведомость выполнения норм потребления пищевых веществ
- Услуги технолога: ХАССП

Услуги технолога в пищевом производствое

- Запуск проекта от идеи до первой прибыли
- Рецептура продуктов и напитков
- Технология производства
- Декларация соответствия

Услуги технолога: проектирование

- Услуги технолога: технологическое проектирование
- Услуги технолога: подбор оборудования
- Услуги технолога: технологическое решение
- Услуги технолога: архитектурные решения
- Услуги технолога: вентиляция, кондиционирование
- Услуги технолога: отопление
- Услуги технолога: противодымная вентиляция
- Электрооборудование (ЭО)
- Слаботочные сети (СС) (СВН, СКС, Звук, ОС)
- Водоснабжение и канализация
- Автоматические установки пожарной сигнализации (АУПС)» и «Система оповещения (СОУЭ)
- Подбор оборудования, экономите от 30% до 500%

Услуги технолога: консалтинг

- Аудит производства
- Разработка бизнес плана
- Ввод системы ХАССП

Услуги технолога: оборудование

- Пивные заводы
- Комплектующие

Отличительные преимущества AS FOOD

Запускаем проекты без потери денег и ошибок.
Ресторанный бизнес: 60 дней
Пищевые производства: 4-5 месяцев

Индивидуальность. Учитываем пожелания клиента, локацию, сегмент, покупательскую способность

Сократим расходы на открытие, за счет знания рынка и отстуствия ошибок

Окончательная стоимость и срок, фиксируются в договоре. Нет “подводных камней” и скрытых комиссий

Разработана авторская методика запуска.
Ошибки исключены

Как правило к нам обращаются с вопросом, мы находим решение. Рассчитаем стоимость по техзаданию. Если его нет, то составим вместе, зададим пару вопросов.
Почувствовали внутренний импульс, заполните форму и с вами свяжутся в течении 24-х часов ✒




    Отправляя форму, даю согласие с Политикой конфиденциальности

    *Поле обязательно для заполнения

    Наша гордость - наша команда профессионалов, создающие уникальные проекты

    Руководитель проекта

    Меня зовут Александр Савин.
    Опыт более 14 лет.

    Участвовал в организации и проведении мероприятий федерального масштаба: Олимпиада, Чемпионат Мира по футболу.

    Запускаю проекты в государственных учреждениях и частного бизнеса. От эконом до премиум класса.
    Разрабатываю уникальные рецептуры и технологии производства продуктов питания в России.

    Я организовал команду из профессионалов: технологи, шеф-повара, дизайнеры. У всех сотрудников высшее образование и 12-летний опыт работы по специальности.

    01f70136-beab-4b01-91a2-8a258ffb4d8b

    Александр

    Технолог общественного питания
    Опыт более 12 лет

    3

    Михаил

    Технолог сертифицирующих документов
    Опыт более 15 лет

    09111

    Антон

    Шеф-повар Европа, Гриль, Кавказ
    Опыт более 17 лет

    zv9I_cb0DKI

    Мария

    Технолог кондитерского направления
    Стаж 15 лет

    e8a0d337-58fe-4c97-9e1c-7ccc7ddacaec

    Владислав

    Технолог алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков
    Стаж 7 лет

    09113

    Джанбулат

    Специалист по сервису и барному направлению
    Стаж 7 лет

    Проверенный алгоритм сотрудничества

    Оставьте заявку и мы свяжемся с вами

    Проконсультируем Вас по всем возникшим вопросам

    Мы подготовим коммерческое предложение и утвердим с Вами

    Заключаем договор – прописываем сроки, стоимость и обязанности сторон

    Оплачиваете предоплату, приступаем к работе

    Приезд лично Александра в Ваш город с целью запуска объекта и обучения персонала

    Перейдем к делу

    Готовы сотрудничать?

    Оставьте заявку и я лично проконсультирую




      Отправляя форму, даю согласие с Политикой конфиденциальности

      *Поле обязательно для заполнения

      1

      Вы оставляете заявку, а мы перезвоним вам для уточнения деталей

      2

      Обговариваем выполняемые функции

      3

      Подписание договора

      4

      Выезд на объект

      5

      Запуск проекта

      6

      Оплата оставшейся суммы

      Как много означает доверие, качество и клиентоориентированность! Несколько отзывов о сотрудничестве с нами

      Иван
      Иван
      Read More
      Доброго дня, хочу поделиться своим отзывом, однажды я попал в сложную ситуацию связанную с производством продуктов питания, и у меня возникли сложности с разработкой рецепта и технологического процесса, мне потребовалась помощь специалиста, который бы помог мне в моем вопросе. Я обратился к Александру, которой мне все разъяснил и помог разработать рецептуру продукта и технологический процесс. Поэтому хочу выразить свою благодарность за оказанную помощь мне. Спасибо Вам большое!
      Наталья
      Наталья
      Read More
      Первая наверно из десятка компаний с которыми я пообщалась и где мне не впаривали договор, не заманивали бонусами и акциями. Проговорив по телефону с Александром 30 минут, мой взгляд на вопрос запуска пиццерии изменился в корне. Мы обсуждали не что я могу, а что я хочу, как это лучше сделать и стоит ли делать вообще… вот просто, откровенно по человечески пообщались. Спасибо за выполненный проект! Всего доброго!
      Елена
      Елена
      Read More
      С AS FOOD мы работаем уже полгода. Ребята очень помогли, когда быстро подхватили наше производство от предыдущего подрядчика еще до подписания договора и первых оплат. Ребята понимают насколько нам важно не выпадать из сроков и оптимально решили задачу по запуску производства крабового паштета. Александр не старается доказать свою результативность яркими отчетами, мы сами видим результат на основе наших объемов. Оперативность всегда подтверждается делом, а не словами!
      Садриддин
      Садриддин
      Read More
      Заказывал у Александра, разработать меню полуфабрикатов. Подходом к сотрудничеству и результатом очень довольны! Александр составил меню, приехал на производство, сделал проработки и обучил сотрудников. Уже есть первые продажи!
      Ирина
      Ирина
      Read More
      Заказывала у Александра разработку меню для школы по новому СанПиНу. Очень переживала, так как много фирм и мошенников. Александр развеял мои сомнения, разработав и предоставив документацию в оговоренные сроки! Результатом и сотрудничеством довольна!
      Previous
      Next

      Доброго дня, хочу поделиться своим отзывом, однажды я попал в сложную ситуацию связанную с производством продуктов питания, и у меня возникли сложности с разработкой рецепта и технологического процесса, мне потребовалась помощь специалиста, который бы помог мне в моем вопросе. Я обратился к Александру, которой мне все разъяснил и помог разработать рецептуру продукта и технологический процесс. Поэтому хочу выразить свою благодарность за оказанную помощь мне. Спасибо Вам большое!
       
       
      Первая наверно из десятка компаний с которыми я пообщалась и где мне не впаривали договор, не заманивали бонусами и акциями. Проговорив по телефону с Александром 30 минут, мой взгляд на вопрос запуска пиццерии изменился в корне. Мы обсуждали не что я могу, а что я хочу, как это лучше сделать и стоит ли делать вообще… вот просто, откровенно по человечески пообщались. Спасибо за выполненный проект! Всего доброго!
      С AS FOOD мы работаем уже полгода. Ребята очень помогли, когда быстро подхватили наше производство от предыдущего подрядчика еще до подписания договора и первых оплат. Ребята понимают насколько нам важно не выпадать из сроков и оптимально решили задачу по запуску производства крабового паштета. Александр не старается доказать свою результативность яркими отчетами, мы сами видим результат на основе наших объемов. Оперативность всегда подтверждается делом, а не словами!
       
       
       

      Ответы на популярные вопросы

      AS FOOD – компания разработки и запусков проектов в общественном питании и пищевом производстве.

      За запуск заведений и производств отвечает основатель – Александр Савин

      К каждому проекту подходим индивидуально.
      Основные наши услуги
      📔1. Разработка меню ( меню ресторана/кафе/бара/доставки питания, меню школьного питания, меню для ДОУ, индивидуальное и т.д.)
      – Технологические карты
      – Калькуляционные карты
      – Карты КБЖУ
      🚀2. Помощь в открытии заведений различного формата и ценового сегмента (ресторан/ кафе/ доставка пп/ бар/ кофейня/ фаст-фуд/ кулинария/ пекарня/ кондитерская/ фуд-корт и т.д.)
      – Разработка меню,
      – Подбор оборудования/инвентаря/расходников,
      – Концептуальное зонирование помещение и расстановка оборудования
      – Составление требований для производственного и управляющего персо-нала,
      – Стандартизация технологических процессов,
      – Организация системы учета,
      – Обучение сотрудников,
      – На запуск проекта выезжаю лично!
      ✒3. Помощь в получении деклариции/сертификатов соответствия
      – Декларация соответствия
      – Сертификат соответствия
      – Технические условия,
      – Технические инструкции,
      – Протокол испытаний,
      – СТО на продукцию
      🏪4. Изготовление и монтаж заводов и комплектующие пивного оборудова-ния.
      -Пивоварни производительностью от 250 литров за варку,
      – Форфасы,
      – Сатураторы,
      – ЦКТ-танки брожения

      Позвонить на телефон, написать на почту или мессенджеры. Наши проект менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время.

      1. Посредством звонка или заполнения технического задания, обговариваем ню-ансы и детали проекта
      2. Разрабатываем коммерческое предложение со сроками и стоимостью проекта
      3. Мы прорабатываем блюда у себя на производстве и готовим пакет документов по утвержденным меню
      4. По согласованию, выезжаем в Ваш город на запуск проекта, обучения персонала, доведения до первых продаж.

      ВАЖНО, чем подробнее заполните техническое задание или ответите на вопросы в телефонном режиме, тем подробнее будет видна цель и реализация проекта.

      Работаем по предоплате которая на начальном этапе составляет 50%, от суммы договора, остальная часть по приезду на запуск проекта или перед передачей разработанной документации.
      На определенные виды услуг и готовые решения, присутствует РАССРОЧКА, подробности узнавайте у проект-менеджеров.

      Да, конечно. Наши сотрудники с радостью и улыбкой проконсультируют Вас по вопросам относящихся к проекту.

      Да. На определенные виды услуг и готовые решения, подробности узнавайте у проект-менеджеров.

      Да, возможно. После запуска предоставляем консалтинг в течении 1 месяца. По истечении данного времени, если сами не справляетесь, то можем взять проект на дальнейшее видение и развитие, удаленно с периодическими выездами на объект.