Разработка ХАССП для школ, ДОУ, ресторанов в Пскове
Узнайте индивидуальную стоимость прямо сейчас
Что такое ХАССП?
ХАССП для школьной столовой — это система, объединяющая под собой:
- документацию, разработанную для конкретного юридического лица (приказы, журналы, инструкции, формы, бланки и пр.)
- подготовку предприятия и производственных помещений к соответствию требованиям государственных и международных стандартов, на основе которых внедряется система ХАССП на предприятии
- выполнение сотрудниками инструкций, процедур и прочих действий, утвержденных и закрепленных в документации ХАССП
- анализ рисков и выявление критических контрольных точек процессов
Систему ХАССП можно отнести к системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) начального уровня. HACCP не является всеобъемлющей, не учитывает большое количество биологических, химических, физических угроз при производстве пищевой продукции, в отличии от СМБПП на основе стандартов ГОСТ Р ИСО 22000-2019, ISO 22000:2018, FSSC 22000, BRC или IFS
Внедрение и поддержание системы ХАССП на предприятии по производству пищевой продукции, а также в сфере общественного питания является обязательной мерой. Законодательство Российской Федерации предусматривает крупные штрафы за отсутствие ХАССП. Кроме прохождения проверок РОСПОТРЕБНАДЗОРА, внедрение на пищевом производстве СМБПП снижает количество брака, повышает безопасность продуктов питания, дает возможность поставлять продукцию в торговые сети и на экспорт, повышает продажи и устойчивость компании к внешним шокам.
Что мы предлагаем:
Обязательные журналы:
Наши преимущества:
Дополнительные журналы:
Наша команда экспертов
Руководитель проектов
Технолог
Технолог
Гарантирую документацию, соответствующую нормам Сан Пин
“Меня зовут Александр Савин. Технолог и Шеф-повар. Опыт более 14 лет.
В последние годы расширил направления деятельности, и добавил новую услугу: “Разработка меню и нормативных документов по СанПиН”.
Вы можете получить мою личную консультацию
Этапы разработки ХАССП в вашем учреждении
01
Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в удобное для Вас время для уточнения деталей о вашем учреждении
02
Обговариваем и составляем техническое задание на разработку ХАССП
03
Согласовываем итоговую стоимость проекта
04
Подписываем договор
05
Приступаем к разработке документов
Получаем благодарности от компаний
Знаем, что Вас волнует
AS FOOD – компания разработки и запусков проектов в общественном питании и пищевом производстве.
За запуск заведений и производств отвечает основатель – Александр Савин
Позвонить на телефон, написать на почту или мессенджеры. Наши проект менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время.
1. Посредством звонка или заполнения технического задания, обговариваем ню-ансы и детали проекта
2. Разрабатываем коммерческое предложение со сроками и стоимостью проекта
3. Мы прорабатываем блюда у себя на производстве и готовим пакет документов по утвержденным меню
4. По согласованию, выезжаем в Ваш город на запуск проекта, обучения персонала, доведения до первых продаж.
ВАЖНО, чем подробнее заполните техническое задание или ответите на вопросы в телефонном режиме, тем подробнее будет видна цель и реализация проекта.
Работаем по предоплате которая на начальном этапе составляет 50%, от суммы договора, остальная часть по приезду на запуск проекта или перед передачей разработанной документации.
На определенные виды услуг и готовые решения, присутствует РАССРОЧКА, подробности узнавайте у проект-менеджеров.
Да, конечно. Наши сотрудники с радостью и улыбкой проконсультируют Вас по вопросам относящихся к проекту.
Да. На определенные виды услуг и готовые решения, подробности узнавайте у проект-менеджеров.
Остались вопросы?
Задайте их нашему менеджеру
Мы расскажем Вам все подробности и проведем консультацию онлайн
